クレームブリュレ 実感・雑感

クレームブリュレのページです。

クレームブリュレ

父の日にクレームブリュレを作りました。
クレームブリュレ

作り方は簡単なんですが、蒸すのに時間がかかります。
上の焦げ目は、食べる前に黒砂糖をふってオーブントースターで焼きます。
お店で買ったようにはならないんですが、ちょっとだけパリパリとなって美味しいですよ。
今度は何を作ろうかな〜(ただし、簡単なもので)。

2008年06月16日 趣味(お菓子作り) トラックバック(0) コメント(4)

こんにちはー♪ お邪魔します (*^▽^*)
クリームブリュレ、ご自宅で作られるなんて、尊敬っ!!!
外側のパリパリと、中のとろ〜んがたまりませんよね♪大好きなんです
お父様、すっごい喜ばれたでしょうねー♪

2008年06月17日 志乃 URL 編集

志乃さん、褒めていただいてありがとうございます。
父の血圧が高めなもので、牛乳のかわりに豆乳で作ったんですよ。生クリームも、植物性のパーセンテージが多いもの(つまり「安いほう」(苦笑))です。
ちょっと固まりにくいかなと思いましたが、逆にトロトロ具合がちょうどよかったです。

2008年06月17日 ささ URL 編集

いつも家族においしいおやつを作ってあげて、
エライね〜。(●^o^●)
みんな喜んでるでしょ!
今回のもとってもおいしそう。

2008年06月19日 mimi URL 編集

実はあまりえらくない理由(高価なものを買えないのと、あげるプレゼントが思いつかなくなってきてる)で、手づくりおやつにしてるってのもあるけど、嫌がらずに食べてくれるから逆に家族に感謝です。
mimiちゃんのアイディアもちょっと参考にさせてもらってます。
豆乳にしたのもmimiちゃんのブログから思いついたんだよー。

2008年06月19日 ささ URL 編集












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