レモンバターソース
秋になると母がよく鮭のムニエルを作ってくれるんですが、いつもポン酢かレモン、よくてキノコを塩コショウで炒めたものをかけるだけで、味がワンパターンだったので、テレビで見たレモンバターソースを作ってみました。
ムニエルを焼いた後のフライパンにバターを溶かしてレモン汁を絞り、パセリと塩コショウ少々を足すだけ。
超簡単なんですが、めっちゃ美味しかった。ありがとう速水もこみちくん(のクッキングコーナー)。
ホタテの貝柱やサワラのムニエルにかけても美味しいかも。
今日は画像なくてごめんね。
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